シダックスグループの主な事業
「フードサービス事業」「社会サービス事業」「車両運行サービス事業」の３つが主な事業です。
「フードサービス事業」
企業・キャンパスをはじめとして、病院や高齢者施設、幼稚園・保育園などで食事を提供しています。
「社会サービス事業」
主に自治体向けのサービスで、学校給食のほかにも、公民館などの公共施設の管理運営や、学童保育のお仕事として、学童クラブの施設も運営しています。
「車両運行サービス事業」
バスの運行をはじめ、企業の社長・役員の方や、国会議員の方をお乗せするような 役員車・公用車の運行をしています。
総合職のお仕事
将来のシダックスグループを創っていく中心的な人財
総合職に配属される皆さんには、シダックスの中心人物としてキャリアを形成してほしいという考えのもと、さまざまな業務に携わっていただきます。
営業や店舗経営、企画・・・
幅広い業務の中で、自分ならではのキャリアを積むことが可能です。
仕事内容
総合職は、営業開発や店舗の運営・管理など、多様な活躍の選択肢があります。
自身の希望やスキルを踏まえ、幅広い業務のなかで自分ならではのキャリアを築くことが可能です。
総合職の職種例
０１ 営業開発
自治体をはじめ、企業や医療施設、社会福祉施設等を訪問し、給食サービスや売店、車両運行管理サービス、社会サービスなどのシダックスのサービスを提案、新規受託契約を獲得する業務です。
０２ スーパーバイザー・エリアマネージャー（店舗管理）
給食、売店、公共施設、車両運行管理等において、店舗を複数管理し、経営的視点を持って、運営・マネジメント（経営指導）をする業務です。
給与（総合職）【月額：250,000円】
内訳 ①基本給：220,900円②定額残業代：27,000円（約16時間）③諸手当：2,100円
試用期間あり（3カ月）その間の給与・待遇に変動はありません。（各社共通です）
管理栄養士・栄養士のお仕事
シダックスの栄養士
給食業務を受託する食堂・施設・病院等で調理・盛り付け・加工、洗浄、衛生管理、献立作成、発注、経費管理、お客様との打ち合わせ、給食会議などを担当します。
社内組織「栄養士会」を通じて経験の浅い栄養士のサポート等も仕組み化しています。
仕事内容
「シダックスの栄養士だから、貢献できることがある」ということは、プロである私たちの誇りです。
シダックスグループの食に関する事業において、スペシャリストとして中心的役割を担うのが管理栄養士職・栄養士職です。
管理栄養士職・栄養士職の方は普段はさまざまな職場で活躍しておりますが、大きく分けるとふたつの分野があります。
０１ 病院や高齢者福祉士施設・保育園などで働く「メディカルフードサービス」
０２ 工場・オフィス・学校などで働く「コントラクトフードサービス」
業務内容は専門的かつ、多岐にわたります。食事規約に基づいた献立作成や、提供料理の栄養管理、調理工程における衛生管理、食育や健康キャンペーンの開催などが挙げられます。
また、すべての年代のお客様に対して、「安心・安全」でおいしく、「笑顔」になる楽しい食事を提供するために、「栄養士会」等シダックスならではの組織を通じて、専門知識や技術、ノウハウなどを身に付けることができます。
「食育」を通じて、健全な食生活を実践できる人を育てるなど、さまざまな活動を展開しています。
調理師のお仕事
シダックスの調理師
調理師の仕事内容は料理を作ることだけではありません。食材の仕入れ、新しいメニューの考案、衛生管理など調理に関する多岐にわたる仕事に対応しなければなりません。
食の先にある笑顔のために、さまざまな知識や技術を身につけた調理のプロが必要です。
仕事内容
主な仕事内容は、仕込み・調理・食形態加工・盛付・トレーメイク・配下膳・洗浄などです。勤務時間は早番・中番・遅番などのシフト制になっています。
朝昼夕365日の食事をチームで協力して作り、提供するイメージです。現場は社員食堂・病院・施設などさまざまです。
また、栄養士・管理栄養士とタッグを組み、調理師としての視点から献立のブラッシュアップや食事イベントの考案を行うこともあります。